Das 09 November 2024
Praktika
61 Chemin de Badones, 34500 BEZIERS
11h00 zu 13h00
Die Caves Notre Dame bieten Ihnen eine Weinprobe der Weine der Domaine Saint-Daumar, AOP Pic Saint-Loup, an.
Freier Eintritt.
Die Domaine Saint-Daumary befindet sich in Valflaunès, im Herzen der Appellation AOC Pic Saint-Loup. Julien Chapel leitet dieses 20 Hektar große Weingut auf dem herrlichen Terroir des Pic. Er ist die dritte Generation von Weinbauern in der Familie. Die Weinberge sind in den Hängen des Hortus auf 150 m Höhe auf Kalksteinböden angelegt. So können die Weinstöcke den Einfluss des mediterranen Klimas voll ausnutzen. Außerdem schützt der Hortus den Weinberg vor der untergehenden Sonne, die die Beeren verbrennen kann, und bietet ihm so ein einzigartiges Mikroklima. Die Trauben reifen langsamer und weisen daher einen hohen Säuregehalt auf. Dies wird den Weinen viel Frische verleihen. Die Domaine Saint Daumary unterscheidet drei Zonen, die von drei ganz besonderen Terroirs profitieren: Les Campasses, Les Plaines und Gourdou, die den Weinen eine gewisse Komplexität verleihen. Die Domaine wird seit jeher nach den Prinzipien des biologischen Landbaus geführt und ist seit 2012 AB-zertifiziert.
Aktivitäten
Arten
- Regional
Datum
| Die 09 November | |
| Samedi | Geöffnet von 11h zu 13h und 16h zu 19h |
